Forchetta: brevetto US1294031A di Henry J. Bigelow
mercoledì 23 maggio 2018
Bibliografia
Bibliografia
(Rebora, 2009):
Giovanni REBORA,
La civiltà della forchetta. Storie di cibi e di cucina.,
Roma: Laterza
,
2009
(Bee, 2013):
Wilson BEE,
In punta di forchetta. Storie di invenzione in cucina.,
Milano: Rizzoli, 2013
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